淄博因为独特的文化魅力和热情好客的城市氛围，在互联网上引起了一股热潮，吸引了大量的游客的目光。但是当人潮涌向淄博市区的时候，在它西南方向大约五十公里的地方，有一个同样底蕴深厚、风景迥异的小城，正在等待着那些想要深入探寻、体验更加原始的齐鲁风情的旅行者。这就是博山，以山命名，因陶琉而兴盛，藏美食于街巷之中。如果说淄博的爆火点燃了人们对于鲁中地区的向往，那么博山，大概就是这次探索之旅真正的深度目的地了。

一、何以博山：不只是一千年前的古都

博山的历史要比人们想象中的更加久远、灿烂。它并不是淄博市的一个区，在历史上曾经长期作为独立的县治存在，并且具有自己独立的文化脉络和城市记忆。这是古代齐国和鲁国交界的地方，齐文化开放务实、鲁文化厚重礼教在这里交汇融合，形成了博山独特的文化性格。

主要由陶琉古镇、北方瓷都等组成

博山是北方著名的陶瓷琉璃之乡，陶瓷琉璃的生产可以追溯到唐代和宋代，到了明清时期达到了鼎盛时期，并且有“陶瓷之都”、“琉璃之乡”的美称。不同于景德镇的青花瓷、宜兴的紫砂壶，博山的陶瓷琉璃艺术更加古朴厚重、色彩丰富，特别是雨点釉、茶叶末釉等名贵釉色以及精美的琉璃内画、雕刻最为人所知。到博山去参观“博山陶瓷琉璃艺术中心”或者“颜神古镇”的古窑遗址，就可以亲眼看炉火如何把千年传承下来的陶瓷艺术品烧制成流光溢彩的艺术品，也可以体会到炉火照天地、红星乱紫烟的古老工业景象在现代社会中的延续。

二、自然馈赠：山水形胜之间地质奇观和生态画卷

博山位于泰沂山脉北麓，群山环绕，淄河穿城而过，自然景观以“雄、奇、险、秀”闻名，是远离都市喧嚣、亲近大自然的好地方。

主要的自然景观推荐：

原山国家森林公园：作为鲁中地区的重要山脉之一，原山除了森林茂密、空气清新之外，还有齐长城遗址、泰山行宫、石海等历史和地质奇观。登上齐长城可以俯视群山连绵，怀古思今。

鲁山国家森林公园（沂源鲁山，紧邻博山）：主峰海拔1108米，为山东省第四高峰，有“山东屋脊”之称。这里山峰重叠翠绿，飞瀑流泉，森林覆盖率很高，是夏天避暑、秋天观赏彩林的好去处。

开元溶洞：形成于四十万年前的喀斯特溶洞，洞内的钟乳石、石笋、石幔千姿百态，在彩灯的照射之下犹如地下艺术宫殿。洞内常年保持恒温，冬天温暖夏天凉爽，可以四季皆游。

五阳湖生态旅游度假区：一片开阔的湿地湖泊景观，湖光山色交相辉映。这是观鸟、骑车、露营、垂钓的好地方，也展示出博山柔美静谧的一面。

三、味觉博山：被严重低估的鲁菜重要发源地

对于食客来说，博山比风景更吸引人。博山是公认的鲁菜的重要发源地之一，博山菜以精美的制作工艺、多样的菜品类型、浓郁的味道以及实惠的价格，在鲁菜的大旗下独树一帜，并且流传着“吃了博山饭，围着天下转”的说法。

展开全文

不能错过的博山美食有：

博山四四席：这是博山传统的宴席规格，包括四平盘、四大件、四行件以及四饭菜，一共十六道菜式，注重礼节和菜品搭配，是感受正宗博山饮食文化最好的方式。

博山炸货：炸肉、炸肝、炸广东肉（博山的一种特色腌肉），外酥里嫩，香味四溢，是当地人最常吃的食品。

博山酥锅：冷盘大菜的一种，把鱼、肉、豆腐、海带、莲藕等一层层地码放好，用醋、糖慢慢炖煮到骨头酥烂，放凉之后就成了冻状，味道酸甜咸鲜，层次丰富。

豆腐箱：把豆腐切成块状油炸成箱形，挖去里面的空洞，填入调好的肉馅和木耳等，然后蒸熟勾芡而成，形状独特，味道鲜美。

风味小吃：油粉、酸辣粥、菜煎饼、烩牛肉、糗糕等等，都藏匿于老街小巷里的店铺之中，等着食客去发掘。

去博山老城区，比如西冶街、税务街等地方的老字号餐馆，或者是菜市场附近，一般都能找到最正宗的味道。

第四部分为深度体验路线规划建议

一日精华游：

上午到达博山之后，先去参观一下博山陶瓷琉璃艺术中心，了解一下陶琉文化。之后就到了原山国家森林公园，登上齐长城、观赏石海，体验自然和历史的融合。

中午的时候，在老城区吃正宗的博山菜，一定要点炸肉、豆腐箱、酥锅。

下午：游览颜神古镇，在古窑、老厂房与现代艺术空间相结合的地方走一走，体验工业遗产的重新利用。如果有空的话可以去五阳湖散散步。

晚上就可以享受到博山的一顿丰盛的晚餐，并且行程也到此为止了。

二到三天深度游：

第一部分主要是关于文化、食物的部分。上午游览颜神古镇以及周边的古窑遗址；中午大吃一顿；下午去博山陶瓷琉璃大观园参观（可以购买工艺品）；傍晚在老城区闲逛，寻找小吃。

第二天就是置身于大自然山水之间了。全天在鲁山国家森林公园游玩，徒步登山，呼吸富含氧气的空气，观赏瀑布和森林美景。晚上可以住在山里的民宿里，享受宁静的夜晚。

第三天：游览地质奇观、休闲。早上去开元溶洞参观，下午到五阳湖骑车或者露营，放松一下之后再回家。

第五部分就是旅行小贴士和信息了

交通：博山有长途汽车站，可以和淄博张店区、济南、滨州等地的班车相通。自驾最方便，济潍高速、青兰高速等可以直达。博山区内的公交线路已经把主要景点都覆盖到了，但是去鲁山这样的远景区还是建议自驾或者包车。

住宿：区内有经济型酒店、舒适型宾馆供选择，原山、鲁山景区附近还有许多特色的民宿和山庄，适合喜欢亲近大自然的游客。

最适宜的旅行时间是春秋两季（4-5月、9-10月），此时气候宜人，风景优美。夏天可以去鲁山避暑，冬天虽然寒冷但是可以感受到温泉（博山一些酒店有温泉资源）以及不一样的山景。

购物：陶瓷琉璃工艺品是最佳的选择，特别是内画鼻烟壶、琉璃摆件、日用陶瓷等等。博山酥锅、炸货等美食也可以真空包装带走。

当淄博以目前的热度来展现山东的热情和活力的时候，博山就用千年沉淀、匠心传承、山水馈赠以及舌尖丰盛的故事来讲述这片土地更加深沉、本真的故事。它没有像爆火的城市一样充满即时的喧嚣，但是它有一种让人慢下来、沉浸进去的力量。没有摩肩擦踵的网红打卡地，但是有古窑的余温、山林的小径、巷陌的烟火。对于想要深入旅行、感受文化的探索者来说，避开人多的地方去博山，也许就是进入鲁中秘境最好的方式了。这座小城的魅力，并不是在被看到的那一刹那，而是在于被体验、被记住的过程当中。返回搜狐，查看更多